Por
Javier Souza Casadinho
coordinador
regional red de Acción en plaguicidas
y sus alternativas de América Latina
javierrapal@yahoo.com.ar
La agricultura Mundial, y dentro de ellas la
realizada en la Argentina, se hallan atravesadas por una serie de procesos
relacionados y envolventes que han modificado de raíz a los sistemas
agroalimentarios y con ellos los modos
de producir, distribuir, comercializar , almacenar y procesar los alimentos.
Cada vez más la agricultura toma procesos y ciclos análogos, y también se hace
dependiente, de otras actividades económicas. De la industria depende de la
provisión de insumos y ha tomado el ritmo y producción en serie. Por su parte
de la actividad financiera requiere de capital líquido y enfatiza en la especulación
junto a la búsqueda de rendimiento económico a corto plazo. Ante la ausencia de
rotaciones y asociaciones de cultivos, la agricultura, depende la petroquímica
y de la minería para el aporte permanente de minerales vía la incorporación de
fertilizantes. El desarrollo de los monocultivos y la utilización de nuevas tecnologías como las semillas
mejoradas y los fertilizantes, la explotación intensiva por medio de nuevas
maquinarias y la utilización masiva de agroquímicos ocasiona un fuerte impacto
ambiental, social y cultural y dentro de ellos el cambio climático. Es posible definir al clima como el
conjunto de los fenómenos meteorológicos que caracterizan el estado medio de la
atmosfera en un punto de la superficie terrestre, mientras que el tiempo es el
estado atmosférico reinante durante un lapso por lo general breve o en un
instante determinado. Mientras que los cambios en el tiempo se dan año a año,
los cambios en el clima se registran a través de décadas. Las actividades
agrícolas basadas en monocultivos y paquetes tecnológicos específicos a partir
de la liberación de gases de efecto invernadero como el óxido nitroso, el
metano y el dióxido de carbono han contribuido a generar una capa “impermeable”
alrededor de la atmosfera la que al impedir el “escape” de la radiación
nocturna, determina un calentamiento acelerado del planeta y con ello promover
el cambio climático. Las manifestaciones más visibles del cambio climático son: 1- Un incremento
paulatino de las temperaturas medias y extremas. 2- El incremento de las
temperaturas ocasiona deshielos en los casquetes polares, en los glaciares y
picos nevados. 3-El incremento de la temperatura acelera los procesos de
evaporación de la humedad de los suelos y fuentes de aguas superficiales. 4-Una
aleatoriedad y cambio en el régimen de lluvias. 5- Mayor imprevisibilidad en la
ocurrencia de heladas. 6-El suceso de fenómenos meteorológicos extremos –
huracanes, ciclones, nevadas, inundaciones etc.-.
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